Tęczowy śmietanowiec i 5 urodziny bloga

Jak ten czas leci, dopiero co zakładałam bloga a już 5 lat jak z bicza strzelił.
Cieszę się i bardzo Wam dziękuję za wspieranie mnie i za to że jesteście ze mną, bez Was ten blog były tylko książką kucharską.
Teraz jest miejscem gdzie się dużo dzieje, zostawiacie komentarze, dajecie mi uwagi, proponujecie swoje porady, przepisy i dzięki temu niecierpliwie otwieram karty bloga bo nie wiem co dziś się zadzieje.
Za wszystko pięknie Wam dziękuję.
Nie upiekłam tortu urodzinowego ale zapraszam wszystkich na ciasto pyszne i kolorowe.
Ciasto jest proste w wykonaniu ale trochę trzeba na nie czekać. 
Dzisiaj częstujcie się moim ciastem jeśli przyszliście w gości a jutro zakasujcie rękawy i róbcie sami, warto, zapewniam.
Tęczowy śmietanowiec i 5 urodziny bloga.

                   Składniki: forma 26 x 26 cm

• 700 ml śmietanki kremówki 30 % lub 36 %
• 1 opakowanie wafli kwadratowych
• 1/2 opakowania galaretki agrestowej czyli ok. 37,5 g
• 1/2 opakowania galaretki pomarańczowej
• 1/2 opakowania galaretki rubinowej
• 1/2 opakowania galaretki niebieskiej
• 1/2 opakowania galaretki szafirowej 
• 1 łyżeczka ksylitolu
• płatki migdałowe do posypania
• płatki czekoladowe do posypania

Najpierw odsypałam po połowie z każdej galaretki, ja ważyłam ale jeśli nie macie wagi wystarczy odmierzyć połowę łyżką.
Naszykowałam 5 misek i do każdej wsypałam inną galaretkę.
Zagotowałam wodę i do każdej miseczki wlałam 1/2 szklanki wrzątku, wymieszałam do rozpuszczenia i pozostawiłam do przestygnięcia.
Na dno formy włożyłam folię spożywczą i położyłam na niej 1 z wafli, jeśli rozmiarami nie pasuje to wystarczy go odpowiednio przyciąć albo dosztukować.
Napisałam w składnikach że można brać śmietankę 30 lub 36 %.
Ta 30 % będzie delikatniejsza a 36 % ubije się na sztywno.
100 ml śmietanki - ja 36 % - wlałam do naczynia i ubiłam na sztywną pianę, dodałam galaretkę szafirową i wymieszałam, przelałam do formy, ułożyłam na niej wafel  i wstawiłam do stężenia do lodówki.
Każdą następną warstwę robiłam tak samo jak pierwszą ale dopiero jak poprzednia stężała.
Jakby się zdarzyło że galaretki za bardzo tężeją wystarczy miskę z galaretką włożyć do gorącej wody i pomieszać.
Ostatnia warstwa to obowiązkowo wafel.
Resztę czyli 200 ml śmietanki ubiłam z ksylitolem na krem i posmarowałam wierzch ciasta.
Płatki migdałowe podprażyłam na suchej patelni i jak przestygły udekorowałam nimi ciasto.
Posypałam także ciasto płatkami czekoladowymi. 
Ciasto najlepiej spożywać na drugi dzień i przechowywać w lodówce.

Smacznego.
Przepis koleżeński.
"Podróże małe i duże"

Bez Lilak