Salsa z papai

Salsa z papai to idealny sos na zimno do mięs, ziemniaków czy jako surówka do obiadu.
Salsa – potrawa kuchni meksykańskiej.
Rodzaj zimnego, często pikantnego sosu ze zmiksowanych lub drobno pociętych warzyw lub owoców z przyprawami.
Lekko słodkawa ale o zdecydowanym smaku papaja to bogate źródło likopenu który wymiata z organizmu wszystkie "śmieci".
Zawiera także witaminę A, B6, C, K, E minerały takie jak magnez, żelazo, wapń i znakomicie poprawia trawienie.
Robimy salsę z papai? robicie, wykorzystujecie ten owoc w kuchni?
Pisałam już o tym że pesteczki papai mają działanie zdrowotne, radzę przeczytać.
Salsa z papai.

Składniki:

• 1 dojrzała papaja
• 2 pomidory
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2 szalotki
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka miodu z nawłoci
• 2 łyżki oliwy
• sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie dania:

• Papaję obrałam ze skórki, wydrążyłam pesteczki i pokroiłam w drobniutką kosteczkę.
• Tak samo w drobną kosteczkę pokroiłam pomidora i paprykę.
• Posiekałam natkę i szalotki.
• Wszystko razem wymieszałam i dodałam do miski miód, sok z cytryny oraz oliwę a także sól i pieprz.
• Gotową salsę wstawiłam do lodówki bo najlepsza jest schłodzona.

Smacznego.
Przepis kuchni meksykańskiej własny.

"Podróże małe i duże"

Zagramy w chowanego?