Surówka z młodej kapusty z maślanką

Młoda kapusta, zdrowa, pyszna i smakowita, warto ją jeść na surowo czy kiszoną a takę w zupach, pomaga w trawieniu i ma mnóstwo witamin.
Tym razem poszatkowałam szybko kapustę, dodałam marchew i przyprawy i powstała pyszna surówka.
Zachęcam do skorzystania z przepisu.
Surówka z młodej kapusty z maślanką.

                   
                Składniki:

• 1/2 główki młodej kapusty
• 2 marchewki
• cukier do smaku
• ok. 100 ml maślanki
• sól
• pieprz
• 1/2 pęczka koperku
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Kapustę drobno poszatkowałam, lekko posoliłam i wygniotłam dłońmi.
Marchew obrałam i starłam na tarce jarzynowej.
Dodałam do kapusty.
Dodałam cukier do smaku, posiekany koperek oraz pieprz i łyżkę oliwy z oliwek, wymieszałam.
Dodałam maślankę i jeszcze raz wymieszałam.
Przed podaniem schłodziłam.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"

Wiosna