Kolorowa sałatka z rzepy

Uwielbiamy sałatki wszelakie a najbardziej te super zdrowe.
Rzepa jest dobra nawet na stres więc czemu jej nie połączyć z innymi równie smacznymi składnikami w pysznej sałatce.
Polecam na śniadanie ale i obiad tak podany to zbilansowany posiłek.
Kolorowa sałatka z rzepy.

               
                      Składniki:

• 1 bulwa czarnej rzepy
• 1 puszka czerwonej fasoli - 212 ml
• 1 puszka kukurydza z groszkiem - 425 ml
• 1 pęczek szczypiorku
• garść tymianku cytrynowego świeżego
• sól morska
• pieprz grubo mielony
• 100 g kiełbasy gospodarza
• papryka czerwona 
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1/2 łyżeczki musztardy

Wszystkie warzywa z puszki osączyłam z zalewy i przełożyłam do miski.
Posiekałam szczypiorek, tymianek i pokroiłam w kostkę kiełbasę, paprykę.
Rzepę obrałam ze skórki i pokroiłam w paseczki.
Wszystkie warzywa wylądowały w misce, wymieszałam całość, doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Majonez wymieszałam z jogurtem i musztardą i polałam sałatkę, wymieszałam.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"

Wąskie uliczki Granady