Pizzerinki

Wiosna wiosna i takie małe co nieco czyli pizzerinki.
Trochę zdradzieckie bo dużej pizzy zjem kawałek a takie małe to i dwie wsunę ha ha. 
Pyszne i pożywne , jedzmy na zdrowie. 
Dodajemy nasze ulubione dodatki i zajadamy, zachęcam do zrobienia.
Lubicie pizzę? to koniecznie zróbcie sobie pizzerinki.
                                          Pizzerinki.

 
                    Składniki: ( 4 małe pizze )
               Ciasto:

• 300 g mąki pszennej T 650
• 200 g mąki orkiszowej T 1050
• 1 łyżka oliwy
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 260 ml letniej wody
• 20 g świeżych drożdży

              Dodatki:

• keczup
• gorgonzola
• liście szpinaku baby
• liście trybuli
• suszone oregano
• kiełki kapusty
• pomidor

Najpierw zrobiłam ciasto.
Mąki wymieszałam z cukrem i solą, dodałam pokruszone drożdże, oliwę i wyrabiałam ciasto dolewając wodę.
Ciasto wyrabiałam 10 minut. 
Miskę natłuściłam oliwą, włożyłam do niej kulę ciasta i pozostawiłam do wyrastania na godzinę.
Potem ciasto zagniotłam ponownie i podzieliłam na cztery części.
Każdą rozciągnęłam na kształt małej pizzy.
Ciasto posmarowałam keczupem, ułożyłam liście szpinaku, pokrojonego w plastry pomidora, ułożyłam listki trybuli, kiełki kapusty i posypałam suszonym oregano.
Na wierzchu ułożyłam kawałki sera gorgonzola.
Pozostawiłam pizzerinki na 30 minut do wyrośnięcia.
Piekłam je w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 15 - 20 minut.
Podałam z keczupem.

Smacznego.
Przepis autorski kuchni włoskiej.
"Podróże małe i duże"

Kolorowe marchewki i rzodkiewka arbuzowa