Śledzie w sosie jogurtowo - cytrynowym

Kolejne śledzie mam dziś do wypróbowania. 
Ja śledzie uwielbiam i mogę je jeść ciągle, natomiast na świąteczne stoły czy to Boże Narodzenie czy Wielkanoc daję upust swoim śledziowym pomysłom.
Tym razem śledzie w sosie pikantne od cebuli, słodkawe od miodu i kwaskowe od cytryny, są pyszne.
Wypróbujcie a smak Wam się spodoba.
Śledzie w sosie jogurtowo - cytrynowym.

             
                    Składniki:

• 6 płatów śledziowych a'la matias
• 1 cytryna 
• 2 łyżki płynnego miodu
• 200 ml gęstego jogurtu naturalnego
• 2 średnie cebule

Śledzie moczyłam w zimnej wodzie około godziny, potem wyjęłam je, osuszyłam, pokroiłam na kawałki.
Do miski przełożyłam jogurt, dodałam skórkę startą z całej wyszorowanej cytryny, sok z cytryny oraz pokrojoną w kostkę cebulę i miód, wszystko razem wymieszałam i włożyłam do sosu kawałki śledzi, wymieszałam.
Wstawiłam do lodówki na 12 godzin.

Smacznego.
Źródło.
"Podróże małe i duże"

Złoty Potok - Brama Twardowskiego