Pasta z soczewicy i oliwek

Tak jak Marta pisze u której przepis znalazłam przepisy na takie pasty są błyskawiczne a efekty smaczne, zdrowe a dodatkowo także wegańskie dla wszystkich którzy taką dietę wybrali na życie.
Mnie zawsze takie pasty bardzo smakują do smarowania chleba ale nadają się do mini kanapeczek, takich małych przekąsek a i do placków np. ziemniaczanych smakują wybornie.
Popróbujcie i napiszcie jak Wam smakuje najlepiej.
Pasty z soczewicy mają jedną wadę, mają nieciekawy kolor ale to już szczegół. 
Pasta z soczewicy i oliwek.

   
                  Składniki:

• 1 szklanka zielonej soczewicy
• 3/4 szklanki zielonych oliwek nadziewanych migdałami
• 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju lnianego
• szczypta suszonego oregano
• 1 ząbek czosnku
• sól morska
• pieprz świeżo mielony

Soczewicę zalałam wodą i gotowałam aż była bardzo miękka, prawie się rozpadała i trwało to około 30 minut.
Odcedziłam i przełożyłam do misy blendera.
Dodałam także czosnek, zioła i oliwę i zmiksowałam wszystko na pastę.
Oliwki drobno posiekałam i dodałam do pasty, dodałam także sól i pieprz do smaku, wymieszałam i wstawiłam do lodówki na godzinę.

Smacznego.
Przepis Marta Dymek
"Podróże małe i duże"

Sanktuarium Matki Boskiej Kazimierskiej