Placuszki bananowo - owsiane

Na śniadanie, na podwieczorek czy kolację po treningu będą znakomite.
Pożywne i dostarczają mnóstwo pozytywnej energii, polecam.
Użyłam tutaj bardzo dojrzałych bananów wręcz brązowych wtedy są najzdrowsze i mają najlepiej przyswajalny cukier.
Placuszki bananowo - owsiane.

                 Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki płatków owsianych
• 2 bardzo dojrzałe banany 
• 2 łyżki mąki gryczanej
• 1 jajo 
• syrop trzcinowy do podania - miałam Diamant

Płatki owsiane przesypałam do miseczki i zalałam wrzącą wodą do wysokości płatków.
Odstawiłam płatki aby wchłonęły całą wodę na 30 minut.
Do przestudzonych płatków dodałam dojrzałe banany oraz jajo i mąkę gryczaną, wszytko razem wymieszałam.
Piekłam placuszki na suchej patelni używając obręczy w kształcie kwiatków ale tutaj można dowolnie kształtować placki lub upiec je normalne z obu stron na złoty kolor.
Podałam z syropem trzcinowym.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"

Dokąd lecą?