Paluchy z ricottą do piwa

Moja propozycja na dziś to pyszne, leciutkie i chrupiące paluchy.
Nazwałam je do piwa bo smakują z piwem wybornie co nie oznacza że jak nie pijesz piwa to nie możesz ich zajadać.
Są pyszne dla małych, dużych i smakoszy piwa, polecam.
Proporcje trzech składników zawsze są takie same, ricotta, masło i mąka są w równych ilościach.
Zapraszam gorąco. 
Paluchy z ricottą do piwa.

                 Składniki:

• 250 g sera ricotta
• 250 g masła
• 250 g mąki pszennej

Do miski wsypałam mąkę, dodałam pokrojone masło i ricottę i zarobiłam ze składników ciasto.
Ciasto zawinęłam w folię spożywczą i włożyłam na 30 minut do lodówki.
Potem ciasto wyjęłam na blat podsypany mąką i rozwałkowałam na placek grubości 3 - 5 mm.
Pokroiłam ciasto na paseczki około 1cm szerokie i poprzekrawałam na krótsze paluchy.
Ułożyłam paluchy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekłam w piekarniku nagrzanym do 190 C z opcją grzania góra/dół przez 15 - 20 minut lub do zrumienienia.
Paluchy rosną i lekko się listkują, dzięki czemu smakują wybornie.

Smacznego.
Przepis z archiwum.
"Podróże małe i duże"

Zimowe rajskie jabłuszka