Jajo sadzone na pomidorach

Proponuję na śniadanie takie oto pyszne danie.
No to mi się zrymowało, a danie jest pycha i robi się błyskawicznie. 
Dodaje energii i cieszy oko, podano do stołu.
Jajo sadzone na pomidorach.

 
                Składniki: 1 porcja

• 1 łyżka masła klarowanego
• 5 cm białej części pora
• 2 pomidory
• szczypta cukru
• sól ziołowa
• 1 jajo

Pomidory pokroiłam wraz ze skórką w kosteczkę tak samo jak i pora.
Na patelni rozgrzałam masło i podsmażyłam na nim pomidora i pora doprawiając cukrem i solą ziołową.
Smażyłam chwilę aż por zmiękł.
Wtedy rozgarnęłam na boki podsmażonego pomidora z porem i w środek wbiłam jajo.
Smażyłam jeszcze do momentu aż białko się ścięło a żółtko uzyskało ulubioną konsystencję półpłynną.
Podałam z grzankami.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"

Łabędź niemy