Chleb wiejski z płatkami pomidorów

Zapraszam serdecznie na pyszny i aromatyczny bochen chleba.
Chleb jest szybki w wykonaniu i bardzo łatwy do zrobienia.
Ja dodałam tutaj czipsy pomidorowe ale równie dobrze można dodać suszone pomidory takie bez zalewy.
Zachęcam do pieczenia.
Chleb wiejski z płatkami pomidorów.

 
             Składniki:

• 400 g mąki pszennej razowej
• 200 g mąki pszennej T 650
• 300 ml ciepłej wody
• 30 g świeżych drożdży
• 2 jajka
• 2 łyżki miękkiego masła
• 2 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki soli
• 4 łyżki ziaren słonecznika
• ok. 3/4 szklanki płatków, czipsów pomidorowych

Drożdże wymieszałam z wodą, potem dodałam cukier i 2 łyżki mąki i wymieszałam.
Rozczyn przykryłam i pozostawiłam na 15 minut w ciepłym miejscu.
Po 15 minutach jak rozczyn zacznie pracować wsypałam mąkę do misy robota, dodałam sól, masło i wyrośnięty zaczyn oraz jaja i zarobiłam ciasto.
Wyrabiałam ciasto przez 15 minut aż było gładkie i elastyczne.
Ciasto wyjęłam na blat i rozpłaszczyłam, na środku posypałam pestkami słonecznika i płatkami pomidorów i wrobiłam wszytko w ciasto.
Z ciasta uformowałam okrągły bochenek, nacięłam go na krzyż i umieściłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pozostawiłam bochen w ciepłym miejscu na 30 minut.
Po tym czasie piekłam chleb w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 45 minut.
Chleb ostukany pod spodem wydaje głuchy dźwięk.
Studziłam chleb na kratce.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże" 

Trawka