Warzywny placek z serem i szpinakiem

Bardzo fajny i pożywny placek dziś ląduje na stole.
Jest w nim wszystko co lubię czyli szpinak, mule, ser feta i czosnek.
Wszystko otulone ciastem francuskim i zajadamy moi mili zajadamy, zachęcam do zrobienia.
Warzywny placek z serem i szpinakiem.

                    Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego - 375 g
• 1/4 szklanki oliwy
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 100 g świeżego szpinaku
• 150 g niedużych pieczarek
• 2 papryki czerwone
• 8 dużych liści bazylii
• 1 czerwona cebula
• 150 g sera typu feta
• 400 g ugotowanych muli nowozelandzkich

Foremkę 24 x 24 skropiłam oliwą. 
Czosnek obrałam i drobniutko posiekałam, wymieszałam z oliwą.
Paprykę obrałam i pokroiłam w paseczki, a pieczarki po oczyszczeniu pokroiłam w plastry.
Cebulę obrałam i pokroiłam w półplasterki.
Ciastem francuskim wyłożyłam dno i lekko zawinęłam na boki formy, skropiłam ciasto 2 łyżkami oliwy z czosnkiem.
Na cieście ułożyłam listki świeżego szpinaku, pokrojone w plastry pieczarki, paseczki papryki, krążki cebuli i listki bazylii. 
Na warzywach ułożyłam mule bez muszli.

Całość dobrze ucisnęłam.
Na wierzchu pokruszyłam ser typu feta

i skropiłam placek resztą oliwy z czosnkiem.
Piekłam placek w piekarniku nagrzanym do 190 C z opcją grzania góra/dół przez 20 - 25 minut.
Podałam jeszcze gorące.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Obraz o zachodzie słońca