Chleb dyniowy na drożdżach

Mięciutki, pyszny chleb z dodatkiem dyni, wilgotny, wyśmienity na śniadanie.
Prosty w wykonaniu, szybko rośnie i jeszcze szybciej znika, polecam gorąco.
Chleb dyniowy na drożdżach.

 
               Składniki:

• 600 g mąki pszennej T 650
• 50 g mąki pszennej graham T 1850
• 150 g suchego pure z dyni
• 1,5 łyżeczki soli
• szczypta cukru
• 30 g suchych drożdży
• garść pestek słonecznika
• 500 ml letniej wody

Drożdże rozpuściłam w letniej wodzie.
Do miski wsypałam obie mąki, dodałam pure z dyni, sól, cukier oraz pestki słonecznika, wymieszałam.
Teraz do mąki wlałam wodę z rozpuszczonymi drożdżami i dobrze wymieszałam do połączenia składników.
Formę keksową wysmarowałam masłem i wysypałam mąką, przełożyłam do niej ciasto.
Przykryłam foremkę ściereczką i odstawiłam do wyrośnięcia na około godzinę.
Ciasto wyrośnie do wysokości foremki.
Piekłam chleb w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 35 - 40 minut, patyczek wbity w chleb musi być suchy.
Po upieczeniu wyjęłam chleb z foremki i studziłam na kratce.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"

Złoto Morza Bałtyckiego