Pierniczki z waflem

Szybkie pierniczki dla gości na Sylwestrowe zabawy.
Fajnie chrupią pod zębem dzięki pokruszonym waflom, są bardzo smakowite i aromatyczne, szybko się robi, polecam serdecznie.
Pierniczki z dodatkiem wafli.

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej T 650
• 2 żółtka
• 75 g miękkiego masła 
• 1 pełna łyżeczka masła roślinnego
• 1 płaska łyżeczka miodu
• 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
• 1 i 1/2 łyżki cukru pudru trzcinowego
• 1 plaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 pełna łyżka przyprawy do piernika
• 1 duży kwadratowy wafel

Przygotowanie pierniczków:

• Do miski przesiałam mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do pierników.
• Teraz dodałam resztę składników: żółtka, masło, miód, śmietanę, cukier puder i zagniotłam ciasto.
• Wafel pokruszyłam dość drobno i dodałam do ciasta, zagniatałam aż ciasto wchłonęło wafel.
• Ciasto rozwałkowałam na grubość 3 mm i wycinałam kieliszkiem kółka.
• Ciastka ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 20 - 25 minut.
• Ciastka przybiorą złoty kolor. 
• Uwaga! szybko znikają.

Smacznego.
Przepis dołączam do Akcji Małgosi

Źródło tutaj [ klik ]

"Podróże małe i duże"

Czerwone korale w grudniu