Makowiec z kruszonką i lukrem

Uwielbiam makowce, wszelakie, te tradycyjne strucle i seromaki.
Dziś moja propozycja dla Was to szybki makowiec, pyszny, wilgotny z bakaliami, polecam.
Makowiec na święta.

Składniki: ( forma 25 x 35 )
Ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 200 g masła
• 5 żółtek
• 6 łyżek cukru trzcinowego
• 15 g proszku do pieczenia

Masa makowa:

• 1 opakowanie masy makowej
• 100 g suchego mielonego maku
• 5 białek z 5 sztuk jajek wykorzystanych do ciasta
• trochę koniaku - 30 ml
• ok 1/3 szklanki bułki tartej - ja nie dodałam bo miałam dość suchy mak
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 100 g mieszanki bakaliowej studenckiej

Lukier:

• 1 - 1,5 łyżki soku z cytryny
• cukier puder do lukru - ok. 1/2 - 3/4 szklanki - Diamant

Przygotowanie:

• Do miski wsypałam mąkę, dodałam żółtka, cukier, pokrojone w kostkę masło, zagniotłam ciasto.
• Ciasto podzieliłam na połowę, jedną część włożyłam do lodówki na 30 minut a drugą do zamrażarki.
• Masę z puszki przełożyłam do miski, dodałam suchy, mielony mak, cukier oraz bakalie - jakie lubimy - u mnie była to mieszanka studencka oraz koniak i wymieszałam.
• Na koniec ubiłam na sztywno białka z 5 jaj i dodałam do masy makowej, delikatnie wymieszałam. 
• Jeśli macie masę zbyt luźną dodajcie bułki tartej.
• Ciasto z lodówki rozwałkowałam na spód formy wyłożonej papierem do pieczenia.
• Na ciasto wylałam masę makową a na wierzch starłam na tarce ciasto które wyjęłam z zamrażarki.
• Piekłam makowiec w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 45 - 50 minut.
• Po upieczeniu i wystudzeniu utarłam lukier czyli wymieszałam sok z cytryny z cukrem do polew aż lukier stał się lśniący i polałam ciasto.

Smacznego.
Źródło tutaj [ klik ]

"Podróże małe i duże"

Dzika róża zimą