Podwójnie czekoladowy chlebek bananowy

Teraz jak słońca brak i szybko nie wyjdzie na dłużej warto ratować się czekoladą.
Przynajmniej ja tak mam, czekolada jest dobra na wszystko.
Ten chlebek który w zasadzie jest ciastem jest mega czekoladowy i mega pyszny, dlatego zachęcam do spróbowania.
Pieczcie i chwalcie się czy smakowało?
Podwójnie czekoladowy chlebek bananowy.

                 Składniki: ( keksówka 30 x 11 )

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 rozgniecione widelcem banany - około 3/4 szklanki
• 3/4 szklanki mleka 
• 1/2 szklanki oleju
• 50 g czekolady gorzkiej
• 50 g suszonych żurawin

Najpierw rozgniotłam widelcem banany, muszą być bardzo dojrzałe z ciemną skórką, inne nie mają odpowiedniej ilości cukru,  włożyłam do miski.
Do miski z bananami wlałam mleko, wsypałam cukier oraz wlałam olej, wymieszałam.
Do drugiej miski wsypałam  mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz kakao i wymieszałam.
Wlałam teraz mokre składniki do suchych i wymieszałam. 
Czekoladę posiekałam i dodałam do ciasta, dodałam także żurawinę i wymieszałam ponownie.
Keksówkę wysmarowałam masłem i wysypałam bułką tartą, wlałam masę do formy.
Piekłam chlebek 50 minut w temperaturze 180 C z opcją grzania góra/dół.
Upieczone ciasto pozostawiłam do wystygnięcia w foremce.

Smacznego.
Źródło tutaj [ klik ]
"Podróże małe i duże"

Nadmorski obraz