Naleśniki z jeżynami i sosem jeżynowym

Dawno nie jadłam naleśników i tak "chęć" zmusiła mnie do ich zrobienia.
Jeżyn mam sporo w zamrażarce bo dostałam od koleżanki, stąd prosty pomysł na naleśniki.
Do tego sos jeżynowy i obiad gotowy, jak wolicie to deser, zapraszam.
Naleśniki z jeżynami i sosem jeżynowym.

                 Składniki: ( 10 sztuk - 22 cm średnicy )
        Ciasto:

• 3/4 szklanki mleka
• 1 szklanka wody gazowanej
• 2 jaja
• szczypta soli
• 1 łyżka oleju
• 1 szklanka mąki pszennej T 650
• 2 czubate łyżki mąki pszennej graham  T 1850

        Sos:

• 1 szklanka jeżyn
• 4 łyżki cukru trzcinowego 

          Dodatkowo:

• 2 serki homogenizowane waniliowe po 150 g każdy
• 1 szklanka jeżyn
• przyprawa do kawy i deserów

Ze składników na ciasto zarobiłam ciasto gęstości rzadkiej śmietany.
Ostawiałam na 30 minut aby ciasto "odpoczęło".
Naleśniki piekłam na patelni naleśnikowej o średnicy 22 centymetry.
Upiekłam 10 naleśników.
Każdy naleśnik posmarowałam serkiem waniliowym, posypałam jeżynami i przyprawą do kawy i deserów.

Każdy naleśnik zrolowałam.
Jeżyny na sos włożyłam do garnka, dodałam cukier, rozgotowałam a potem zmiksowałam.
Naleśniki polałam sosem jeżynowym.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Te kamieniste są urzekające - plaża w Rozewiu