Szafranowe ciasto drożdżowe z rodzynkami i tymiankiem

Powiem szczerze że jest to moje pierwsze ciasto które upiekłam w wypiekaczu do chleba.Wypiekacz posiadam już dobrych kilka lat i nie wiem dlaczego dopiero teraz upiekłam w nim ciasto?
Ciasto jest pulchne, wilgotne, pachnące szafranem i bardzo pyszne a poza tym nie wymaga pracy bo wszystkie składniki do misy wypiekacza i ciasto się samo robi a efekt? pyszne ciasto po 3 godzinach.
Drożdżowe ciasto z rodzynkami i tymiankiem.

Składniki:

• 1/4 łyżeczki nitek szafranu 
• 1/2 szklanki wrzątku 
• 200 ml mleka 
• 100 g miękkiego masła 
• 80 g cukru trzcinowego 
• 1 łyżeczka suszonego tymianku 
• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej 
• 460 g mąki pszennej 
• 7 g suszonych drożdży 
• 160 g namoczonych we wrzątku rodzynek

Przygotowanie ciasta:

• Nitki szafranu zalałam wrząca wodą i pozostawiłam do przestygnięcia.
• Do misy wypiekacza wsypałam po kolei wszystkie składniki, oprócz rodzynek.
• Nastawiłam program na "słodki chleb" ( u mnie program 5 - wyiekacz Moulinex ) i jak maszyna wymieszała składniki i zasygnalizowała dźwiękiem, dosypałam rodzynki.
• Po upieczeniu ciasto wyjęłam z pojemnika i studziłam na kratce.
• Wystudzone ciasto posypałam cukrem pudrem.
• Smakuje wyśmienicie od razu i po kilku dniach, cały czas jest wilgotne.

Smacznego.
Źródło tutaj [ klik ]

"Podróże małe i duże"

Władysławowo