Placuszki pikantne z ziemniaków i sera

Dawno już nie zrobiłam tak fajnych placuszków, całą masą już smażyłam a znajdziecie je pod etykietą "Placki" ale tak fajnych to jeszcze chyba nie.
Zapraszam gorąco, podałam je z ulubioną sałatką, polecam.
Placuszki pikantne z ziemniaków i sera.

                        Składniki: ( 2 porcje )

• 250 g ziemniaków
• 120 g sera żółtego
• 1 małe jajo
• 24 - 30 g bułki tartej + do podsypywania i obtaczania
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki kminku mielonego

Ziemniaki obrałam, ugotowałam, odcedziłam i przecisnęłam przez praskę, przestudziłam.
Ser żółty starłam na tarce, dodałam do niego utłuczone ziemniaki, jajo, bułkę tartą, przyprawy i zagniotłam ciasto.
Jeśli jest ono za rzadkie dosypać należy bułki tartej.
Ciasto rozwałkowałam na placek grubości 1,5 centymetra podsypując bułką tartą i wycinałam  foremką do pierogów krążki i obtaczałam je w bułce tartej.
Smażyłam placki na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Podałam z sałatką.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Kormorany