Kurczak czosnkowo - ostrygowy

Jak mnie czasami coś najdzie i "chodzi" za mną jakaś potrawa to w końcu nie da się jej nie zrobić.
Tym razem "chodził za mną" kurczak i w końcu  nie dało odporu i kurczak wylądował na moim talerzu.
Macie też tak?
Zapraszam na pysznego kurczaka.
Kurczak czosnkowo - ostrygowy.

                 Składniki:

• kurczak o wadze ok. 1,7 kg
• 5 - 6 ząbków czosnku
• 2 - 3 łyżki sosu ostrygowego

Czosnek przecisnęłam przez praskę do miseczki do której wlałam sos ostrygowy, wymieszałam.
Otrzymaną miksturą natarłam kurczaka pod skórką tam gdzie dało radę ją oderwać a resztę na skórce.
Piekłam kurczaka w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 1,5 godziny.
Pierwszą godzinę piekłam z przykryciem a ostatnie 30 minut bez przykrycia aby skórka się zrumieniła.
Do podania ulubione dodatki, surówki, pieczone ziemniaczki.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

W porcie Władysławowo