Jabłecznik z kruszonką

"Ciasto na niedzielę" - tym razem Patrykowi zamarzyła się szarlotka albo jabłecznik i dzięki temu powstał ten pyszny jabłecznik.
Bożena utworzyła wydarzenie [ klik ] i upiekliśmy.
Ciasta są przecudne i przepyszne bo jakże by inaczej, jesienią jemy dużo jabłkowych deserów bo wtedy jabłka są najpyszniejsze.
Zachęcam do zaglądania na blogi moich kolegów i koleżanek którzy piekli razem ze mną.
Lista na dole strony.
Jabłecznik z kruszonką.

                          Składniki:

• 300 g mąki pszennej tortowej
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 250 g masła
• 100 g cukru trzcinowego
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1/2 łyżeczki zmielonego kardamonu
• 1,5 kg jabłek - miałam rubinole i kosztele
• 2 laski cynamonu
• sok z cytryny do jabłek
• 100 g cukru trzcinowego do jabłek
• cukier puder do posypania

                  Kruszonka:

• 100 g masła
• 100 g cukru trzcinowego
• 250 g mąki pszennej

Masło przełożyłam do misy robota, dodałam cukier i żółtka i wymieszałam.
Teraz dodałam kardamon, ekstrakt z wanilii i ponownie wymieszałam.
Teraz dodałam mąki i wymieszałam, ciasto jest sypkie ale daje się ugniatać w kulę.
Wyłożyłam dno formy 33 x 23 papierem do pieczenia i wyłożyłam ciasto, lekko je dociskając.
Wstawiłam foremkę do lodówki na 30 minut. 
Ze składników na kruszonkę wyrobiłam palcami kruszonkę i wstawiłam również do lodówki.
Jabłka obrałam, pokroiłam na cząstki, przełożyłam do garnka, wsypałam cukier i włożyłam laski cynamonu. 
Gotowałam pod przykryciem aż jabłka całkiem się rozpadły.
Wyjęłam z garnka cynamon a do jabłek wcisnęłam sok z jednej cytryny.
Po 30 minutach wstawiłam ciasto z lodówki do nagrzanego do 200 C piekarnika i piekłam 10 minut z opcją grzania góra/dół.
Potem wyjęłam ciasto, wyłożyłam na nie jabłka, wyrównałam i posypałam kruszonką.
Piekłam jeszcze 20 minut. 
Po całkowitym wystudzeniu posypałam cukrem pudrem.

Smacznego.
Przepis z archiwum.
Dziękując za wspólne pieczenie zapraszam do zaglądania na blogi współpieczących:
Kasia - Z kuchni do kuchni 
Iwonka - Izioni pyszne smaki
Joanna - Sama słodycz ze szczypta chili
Aga - Moje mniam
Patryk - Cook  
Marzena - Kulinarna Maniusia 
Daria  - Red and Pale
Paulina - Smaczne przepisy
Danuta - Moje wypieki i nie tylko...
"Podróże małe i duże" 

Lato