Domowe bułeczki ze słonecznikiem

Szybko się robi te bułeczki i szybko znikają.
My lubimy takie świeże na śniadanie i do pracy, są najlepsze z masłem.
Zachęcam do pieczenia.
Domowe bułeczki ze słonecznikiem.

             Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej T 650
• 1 szklanka mąki pszennej razowej T 2000 
• 3/4 szklanki letniej wody
• 1 łyżeczka suchych drożdży lub 20 g świeżych
• 1 płaska łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka miękkiego masła
• 1 łyżka siemienia lnianego 
• 3 łyżki pestek słonecznika

Do miski wsypałam mąki, drożdże - jak macie świeże wystarczy je wkruszyć.
Dodałam także siemię, pestki słonecznika i wymieszałam, dodałam miękkie masło, olej oraz wodę i wyrabiałam przy użyciu robota przez 5 minut.
Ręcznie wyrabiajcie jakieś 10 minut.
Ciasto przełożyłam do miski wysmarowanej olejem i przykryłam ściereczką.
Odstawiłam do wyrośnięcia na około godzinę.
Wyrośnięte ciasto wyjęłam na blat, podzieliłam na 12 bułek i każdą uformowałam w podłużną bułkę.

Bułki ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryłam ściereczką i ponownie odstawiłam do wyrośnięcia
 na 30 minut.
Piekłam bułki w piekarniku nagrzanym do 230 C z opcją grzania góra/dół przez 12 - 15 minut.
Gotowe bułki studziłam na kratce.

Smacznego.
Przepis z archiwum.
"Podróże małe i duże"

Wrażenia ekstremalne