Bardzo szybki chleb pszenny

Teraz to już nikt mi się nie wymiga, tak szybko jeszcze nie było.
Chleb ten wyrasta 15 minut + wypiekanie czyli chleb do wypieku przez każdego i nie ma żadnych wymówek, zaczynamy?
Bardzo szybki chleb pszenny. 

                  Składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej T 650
• 1 szklanka mąki pszennej T 750
• 1/2 szklanki mąki pszennej graham T 1850
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 7 g drożdży suchych
• 1 i 1/4 szklanki wody 80 C

Do misy robota wsypałam wszystkie mąki, cukier, sól, wymieszałam i zaczęłam dodawać wodę, uwaga bo jest dość ciepła.
Dolewałam wodę cały czas  zagniatając.
Po dodaniu całej wody dodałam suche drożdże i dalej wyrabiałam aby drożdże wmieszały się w ciasto.
Przykryłam ciasto i pozostawiłam na 15 minut.
Potem uformowałam z ciasta bochen, ułożyłam go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarowałam wodą wymieszaną z oliwą.
Wstawiłam chleb do zimnego piekarnika, nastawiłam temperaturę na 190 C. 
Piekłam chleb około 35 - 45 minut aż się zrumienił.
Chleb postukany od spodu wydaje głuchy dźwięk.
Studziłam chleb na kratce.

Smacznego.
Przepis z archiwum.
"Podróże małe i duże"

Surfinie