Dorsz z cytryną, szałwią i pieprzem cytrynowym

Udało mi się zakupić taką piękną tuszkę dorsza atlantyckiego i stąd moja dzisiejsza potrawa.
Dorsz podany prosto ale bardzo smakowicie, może komuś przypadnie do gustu czytaj smaku. 
Zachęcam do przygotowania ryby.
Dorsz z cytryną, szałwią i pieprzem cytrynowym.

               Składniki:

• 1,3 kg tuszka z dorsza atlantyckiego
• 6 - 8 świeżych listków laurowych
• 1/2 cytryny
• 1 mała cytryna w plastrach
• 4 - 5 ząbków czosnku
• 4 - 5 gałązek szałwii
• sól alpejska
• pieprz cytrynowy
• olej rzepakowy

Rybę umyłam, osuszyłam i natarłam pieprzem cytrynowym, skropiłam sokiem z cytryny, lekko posoliłam.
Przełożyłam rybę do naczynia do zapiekania do którego włożyłam również plastry cytryny,

listki szałwii oraz listki laurowe, całe ząbki czosnku i skropiłam całość olejem rzepakowym.
Piekłam rybę w piekarniku nagrzanym do 170 C 20 minut z przykryciem i 20 minut bez przykrycia aby skórka się zrumieniła.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Hel w porannej mgle