Ciasto kukurydziane z jeżynami

Jeżyny tak szybko przemijają że już za nimi tęsknię i nawet fakt że zamroziłam je w tym roku nie umniejsza temu że to już nie ten sam smak co świeże prosto z krzaka.
Trzeba więc teraz wykorzystać je do ostatniej owocki na krzaku.
Kolejne ciasto z jeżynami wjechało na stół, zapraszam.
Ciasto kukurydziane z jeżynami. 

Składniki:  forma 24 x 24 cm 

• 150 g mąki kukurydzianej
• 100 g mąki pszennej T 550
• 2 jaja
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 1 szklanka mleka
• 125 g roztopionego i ostudzonego masła
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• cukier puder do posypania
• 1 szklanka jeżyn
• 1/2 szklanki orzeszków ziemnych
• 2 - 3 łyżki krokantu z orzechów laskowych

Przygotowanie:

• Do miski wsypałam obie mąki, sól i proszek do pieczenia i wymieszałam.
• W drugiej misce zmiksowałam jaja, cukier, mleko i masło.
• Teraz do miski ze składnikami płynnymi dosypywałam zawartość drugiej miski.
• Dokładnie wymieszałam i wsypałam do ciasta 1/2 szklanki jeżyn, wymieszałam ponownie.
• Blaszkę wyłożyłam papierem do pieczenia i wylałam doń ciasto.
• Na wierzchu ułożyłam resztę jeżyn.
• Na wierzchu wysypałam orzechy ziemne i krokant z orzechów laskowych.
• Piekłam ciasto w 200 C z opcją grzania góra/dół przez 30 minut.
• Po całkowitym wystudzeniu posypałam ciasto cukrem pudrem.

Smacznego.
Źródło tutaj [ klik ]

"Podróże małe i duże"

Jastrzębia Góra