Tym razem pieczemy chleb na owsiance z bloga Agnieszki [ klik ]
Jeśli zaraz zaprotestujecie że owsianki nie jadacie to zapewniam że jest ona całkiem niewyczuwalna w chlebie, jak to się stało że jej nie czuć nikt nie wie, ha ha ale efekt jest powalający.
Ciekawa jestem efektu wypiekania innych, czy też im smakowało?
Chleb jest mega puszysty, delikatny a chrupiąca od ziaren skórka nadaje mu jedyny i niepowtarzalny smak.
Zachęceni do pieczenia? zapraszam.
Chleb na owsiance.
Składniki: ( 2 bochenki formy 26 x 12 )
- 450 g mąki pszennej T 650
- 50 g mąki pszennej graham
- 4 g drożdży instant - 1 i 1/4 łyżeczki
- 150 g płatków owsianych
- 450 g wrzącej wody
- 30 g miękkiego masła - 2 łyżki
- 13 g soli - 1 i 1/4 łyżeczki
- 30 g jasnego miodu - miałam nawłociowy - 1,5 łyżki
- 175 ml mleka
- 2 łyżki płatków owsianych
- 2 łyżki czarnego sezamu
- 2 łyżki jasnego sezamu
- masło do formy
- otręby owsiane do wysypania formy
Do miski wsypałam płatki owsiane i zalałam je wrzącą wodą, wtedy od razu dodałam masło, miód i sól, wymieszałam i pozostawiłam do przestygnięcia a wtedy dodałam mleko i wymieszałam.
Wystudzoną owsiankę przełożyłam do misy robota, dodałam mąkę z drożdżami i przy użyciu mieszadła hakowego wyrabiałam przez 20 minut.
Ciasto na tym etapie jest lepkie bardzo.
Przykryłam miskę ściereczką i odstawiłam do wyrośnięcia na około godzinę.
Foremki wysmarowałam masłem i wysypałam otrębami i po wyrośnięciu przełożyłam ciasto do foremek, lekko wyrównałam wierzch.
Teraz posypałam chlebki posypką lekko ją dociskając.
Przykryłam formy folią spożywczą i odstawiłam do ponownego wyrośnięcia.
Chlebki wyrosną prawie do wysokości foremek i zajmie im to jakieś 30 - 45 minut.
Wstawiłam foremki do zimnego piekarnika i nastawiłam temperaturę na 200 C a czas na 50 minut.
Po tym czasie moje chlebki były już wypieczone, autorka zaleca jednak że można je wypiekać do 60 minut.
Wyjęłam chlebki z foremek i studziłam na kratce.
Razem ze mną chleby wypiekali i było ns dużżżżo :
Agnieszka z Naturalna kuchnia inspiruje
Agnieszka z Kuchareczka Agusia
Ala z Ala piecze i gotuje
Asia z Różowa kuchnia
Bożenka z Moje domowe kucharzenie
Danusia z Moje Wypieki i nie tylko...
Wiosenka z Eksplozja smaku
Marta z Magiczne życie Marty
Kinga z Małe kulinaria
Kasia ze Słodka babeczka
Urszula z Moja kuchnia
Maja z Maja Skorupska
Paulina z Buszująca w kuchni
Agnieszka z Kuchnia co dnia
Marzena z Kulinarna Maniusia
Marta z Marta gotuje
Basia z BasJulowe pasje
Kasia z Mia cucina
San Jacinto zdjęcie z FB
Dziękuje wszystkim za fajnie spędzony czas.
Przepis Agnieszka.
"Podróże małe i duże"
 |
| Jastrzębia Góra |
24 komentarze
Ciekawy przepis.
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam:)*
I godny wypróbowania. Pozdrawiam.
UsuńWypróbowałam go. Chleb jest bardzo smaczny.
UsuńTyle tylko, że muszę go piec przez godzinę.
To chleb idealny dla mnie, nawet mojemu mężowi smakował.
Serdecznie pozdrawiam:)*
Chlebuś przepyszny , sama robiłam jadłam i jestem bardzo zadowolona. Tęskniłam już za tymi wspólnymi wypiekami .
OdpowiedzUsuńJa tez tęskniłam i choć czasu mam niewiele to chętnie z Wami popiekę. Dzięki Asia.
UsuńDziękuję Bożenko za wspólne pieczenie. :) Chlebek jest fantastyczny, a jego smak niezapomniany. Zagości u mnie na stałe. :)
OdpowiedzUsuńDanusiu mała pomyłka, mam na imię Dorota. Dziękuje za wspólny raz przy pieczeniu.
UsuńPięknie wygląda...smaczny chlebek,,jeszcze kiedy upiekę..dzięki za wspólne pieczenie.
OdpowiedzUsuńOj ja też nie raz jeszcze upiekę, dzięki Bożenko.
UsuńChlebek pięknie się prezentuje :) i na dodatek jest bardzo smaczny :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za wspólne wypiekanie i pozdrawiam :)
I ja dziękuję Kasiu, miło było i mam nadzieję że jeszcze spotkamy sie przy wspólnym wypiekaniu.
UsuńChleb piękny! dziękuję za wspólne pieczenie :)
OdpowiedzUsuńMiło było Jula, do następnego.
UsuńWspaniały i pyszny chlebuś, dziękuje za wspólne pieczenie :-)
OdpowiedzUsuńDziękuje i ja Marzenko.
UsuńChlebek doskonały, dziękuję i czekam na kolejną inicjatywę :)
OdpowiedzUsuńNa pewno będzie, dziękuję Maju że się przyłączyłaś.
UsuńPyszny chlebek, dziękuję za wspólne wypiekanie. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńMiło mi było Marto.
UsuńSerdecznie dziękuje za wspólne wypiekanie. Pozdrawiam. Aga.
OdpowiedzUsuńI ja pięknie dziękuję.
UsuńChlebek rewelacyjny! Pyszny był :) Miło mi było piec go z Tobą! Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńZnakomity ten chlebek, bardzo nam smakował. Dziękujemy za wspólne pieczenie :)
OdpowiedzUsuńI ja bardzo dziekuję.
UsuńMiło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.