Brokuły w cieście

Pyszna przekąska dla wielbicieli brokułów.
Można również dodać sos do usmażonych już brokułów a wówczas brokuły zaserwować jako samodzielne danie, polecam.
Brokuły w cieście. 

                    Składniki:

• 4 małe brokuły 

                    Ciasto:

• 1 jajo
• 1 żółtko
• 2 szklanki gazowanej wody mineralnej
• 1 szklanka mąki ryżowej
• 2 łyżki mąki jaglanej  ciemnej
• 1 łyżka przyprawy Pacora Masala - miałam od Skworcu

Do miski wlałam wodę mineralną, dodałam jajo i żółtko, wymieszałam.
Teraz dodałam przyprawę pacora masala oraz obie mąki i dobrze wymieszałam.
Ciasto odstawiłam na 30 minut aby "odpoczęło".
Brokuły w całości blanszowałam w osolonej i ze szczyptą cukru wodzie, odcedziłam i podzieliłam na różyczki.
Różyczki maczałam w cieście i smażyłam na oleju rzepakowym tyle aby ładnie się zrumieniły.
Podałam z sosem ziołowym na bazie jogurtu.

Smacznego, miłego chrupania.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Bałtyk w kolorach zachodu słońca