A'la ptasie mleczko z chia

Deser delikatny, leciutki, zdrowy.
O właściwościach chia już nie raz pisałam dlatego dziś tylko napiszę że warto się nimi zainteresować.
Delikatne nasionka są dobrodziejstwem dla naszego organizmu.
Przepis zobaczyłam u tth i zakochałam się w deserze.
Pozmieniałam deser pod swoją kuchnię i oto jest, polecam gorąco.
A'la ptasie mleczko z chia.

                 Składniki:
            Masa czekoladowa:

• 1 puszka - 400 g mleczka kokosowego
• 2 łyżki kakao
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• szczypta cynamonu
• szczypta soli
• 2 łyżeczki żelatyny

            Masa biała:

• 1 puszka  - 400 g mleczka kokosowego
• 100 ml mleka zwykłego
• 4 łyżki nasion chia
• 1 łyżka syropu cukrowego
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2,5  łyżeczki żelatyny

Do przygotowania deseru potrzebne mi były dwa garnki do każdej masy jeden.
Do każdego  garnka włożyłam wszystkie składniki oprócz żelatyny.
Każdy garnek podgrzewałam ciągle mieszając a gdy masa się zagotowała w garnku dodałam do każdego garnka rozpuszczoną wcześniej żelatynę, odpowiednio według składników.
Zdjęłam garnki z ognia, wymieszałam żelatynę.
Foremkę 20 x 20 wyłożyłam papierem do pieczenia, na dno wylałam 1/2 masy czekoladowej, wstawiłam do lodówki na 10 minut, wyjęłam i na masę czekoladową wylałam masę białą z chia i wstawiłam do lodówki tym razem na 15 - 20 minut.
Jakby okazało się że masa czekoladowa w tym czasie zastygnie wystarczy ją lekko podgrzać i wylać na masę białą z chia.
Całość przykryłam folią aluminiową i wstawiłam do lodówki na 3 godziny.
Jak masa całkiem stężeje wystarczy ja pokroić na małe kawałeczki i rozkoszować się smakiem.

Smacznego.
Źródło tutaj [ klik ]
"Podróże małe i duże"

Hortensje