Szyjki rakowe z białym winem, masłem i tymiankiem

Jedliście raki? ja do tej pory także nie aż do dziś.
Te szyjki rakowe zakupiłam mrożone ale były takie pyszne że jeszcze nie raz je wykorzystam w mojej kuchni.
Skuście się kiedyś na taki obiad, pyszny, zapraszam.
Szyjki rakowe z białym winem.

Składniki: 

• 250 g szyjek rakowych przelanych wrzątkiem 
• 1/2 cebuli 
• 2 ząbki czosnku 
• 1/2 kieliszka białego wytrawnego wina 
• garść listków świeżego tymianku 
• 1 łyżka masła 
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• sól morska 
• pieprz

Przygotowanie:

• Cebule drobno posiekałam, czosnek drobniutko posiekałam.
• Na patelni rozgrzałam oliwę i masło i podsmażyłam na nim posiekaną cebulę.
• Jak cebula się zeszkliła dodałam czosnek i chwilę smażyłam.
• Teraz na patelni wylądowały szyjki rakowe, po minucie smażenia dodałam wino i listki tymianku, doprawiłam do smaku sola i pieprzem.
• Dusiłam chwile aż sos zgęstniał.
• Podałam z kawałkami pieczywa.

Smacznego.
Przepis znaleziony u Janka Paszkowskiego [ klik ]

"Podróże małe i duże"

Lato, lato czeka