Sernik z makaronem i wiśniami

Przepis na ten oszukany sernik jak pisze autorka znalazłam u Ani [ klik ] i zauroczył mnie bardzo gdyż ja jestem sernikowym pożeraczem więc czemu tego z makaronem nie spróbować.
Pozmieniałam trochę po swojemu i sernik, pyszny wyszedł z pieca.
Sernik jest wariacją na temat żydowskiego kugla, który w wersji podstawowej też wart jest wypróbowania ale o tym kiedy indziej.
Teraz sernik, pyszny i aromatyczny, zapraszam.
Sernik z makaronem i wiśniami.

Składniki: tortownica 26 cm 

• 200 g makaronu spaghetti
• 500 g tłustego twarogu
• 3 jaja
• 120 g cukry trzcinowego
• 150 g śmietany 18 %
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 250 ml śmietanki kremówki
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 2 szklanki wydrylowanych wiśni

Przygotowanie sernika:

• Makaron gotowałam 5 minut w osolonej wodzie, odcedziłam.
• Twaróg przełożyłam do miski i zmiksowałam go przy pomocy blendera ręcznego na gładką masę.
• Jaja utarłam z cukrem na puszystą masę a następnie dodałam zmiksowany twaróg, ekstrakt waniliowy, śmietanę i razem wszystko zmiksowałam.
• Do masy serowej dodałam makaron i już łyżką nie mikserem wymieszałam tak aby makaron pokrył się cały masą.
• Teraz dodałam szklankę wydrylowanych wiśni i jeszcze raz wymieszałam.
• Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia i wylałam do niej masę serowo - makaronową.
• Piekłam sernik w temperaturze 180 C z opcją grzania góra/dół przez 50 minut.
• Śmietankę kremówkę ubiłam na sztywną pianę z cukrem pudrem.
• Po upieczeniu jeszcze ciepły sernik posmarowałam ubitą śmietanką i udekorowałam pozostałą szklanką wiśni.

Smacznego.
Źródło tutaj [ klik ]

"Podróże małe i duże"

Uroki lata