Placuszki bananowo - serowe z sosem truskawkowym

Moja propozycja śniadaniowa na dziś to placuszki, pyszne, miękkie i aromatyczne.
Oczywiście można je zajadać na deser czy tak po prostu do kawy na drugie śniadanie.
Użyłam tu jeszcze truskawek ale sos można zrobić z owoców jakie lubicie.
Zapraszam gorąco na pyszne placuszki.
Placuszki bananowo - serowe z sosem truskawkowym.

 
                  Składniki:

• 250 g twarogu półtłustego
• 200 g serka wiejskiego
• 2 dojrzałe banany
• 2 jaja
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 pełnych łyżek mąki pszennej graham
• 2 łyżki płatków jaglanych

                   Sos:

• 10 dużych truskawek

                   Dodatkowo:

• garść czereśni

Twaróg przełożyłam do miski, rozgniotłam widelcem, tak samo jak i banany.
Do miski teraz dołożyłam serek wiejski, wbiłam jaja, wymieszałam.
Na koniec dodałam mąkę, proszek do pieczenia oraz płatki jaglane, dobrze wymieszałam.
Smażyłam na rozgrzanym tłuszczu małe placuszki z obu stron na złoty kolor.
Osączałam je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Truskawki włożyłam do garnuszka i rozgotowałam je pod przykryciem, chwilę gotowałam aż zgęstniały.
Polałam truskawkami placuszki i posypałam czereśniami.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Las Julianów