Naleśniki serowo - truskawkowe

Któż nie lubi zajadać naleśników, na śniadanie, na obiad czy nawet na kolację.
Wszyscy wiedzą że to znakomity posiłek a dodatki zależą od naszego gustu.
Dziś zapraszam na naleśniki które mogą być obiadem ale i deserem.
Naleśniki serowo - truskawkowe.

                     Składniki: ( ok. 14 naleśników )
              Ciasto:

• 1 szklanka mleka
• 1,5 szklanki wody
• 2 jaja
• szczypta soli
• 1 łyżka oleju
• ok. 2 szklanek mąki pszennej

            Farsz:

• 500 g sera twarogowego półtłustego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 4 łyżeczki cukru trzcinowego
• 150 ml jogurtu greckiego
• 1 szklanka truskawek
• 1 łyżeczka przyprawy do kaw i deserów
• 1 łyżka miodu akacjowego 

Najpierw zrobiłam ciasto na naleśniki.
Mąkę wsypałam do miski, wbiłam jaja, dodałam sól i olej i wymieszałam.
Teraz do mąki wlewałam mleko wymieszane z wodą i zmiksowałam na gładkie ciasto.
Odstawiłam ciasto aby "odpoczęło".
Potem usmażyłam naleśniki na patelni około 20 cm.
Ser, truskawki, cukier, miód, jogurt, cynamon oraz przyprawę włożyłam do blendera i zmiksowałam na gładką masę.
Naleśniki smarowałam kremem truskawkowym i składałam na cztery.
Udekorowałam jeszcze truskawkami.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Kościół w Raciążku