Jogurtowe ciasto z morelami

Morele to moje ulubione owoce i czekam na nie z utęsknieniem cały rok.
Mówię tu o naszych polskich morelach, natomiast przez resztę roku raczę się tymi z Hiszpanii czy Włoch, też są pyszne.
Przepis znalazłam u Kingi i bardzo mi podpasował.
Ciasto wygląda zjawiskowo i tak też smakuje.
Zapraszam do degustacji.
Jogurtowe ciasto z morelami.

     
                     Składniki: ( tortownica długa 10 x 21 )
              Mus morelowy:

• 500 g świeżych moreli
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki cukru trzcinowego

              Ciasto:

• 100 g jogurtu naturalnego w temperaturze pokojowej
• 150 g cukru trzcinowego
• 2 jaja
• 180 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• skórka otarta z 1 cytryny
• 50 g masła
• szczypta soli
• świeże gałązki tymianku

Z moreli wyjęłam pestki.
Na patelni rozgrzałam masło i smażyłam na nim połówki moreli przez 10 minut pod przykryciem.
Potem dodałam cukier i bez przykrycia już smażyłam morele jeszcze 5 minut.
Pozostawiłam do ostudzenia.
Jaja ubijałam z cukrem jakieś 8 minut aż stały się puszystą masą.
Teraz do masy jajecznej dodałam jogurt, rozpuszczone i wystudzone masło oraz sól, skórkę otartą z cytryny a na końcu przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Dobrze wymieszałam.
Do keksówki - tortownicy na dno włożyłam papier do pieczenia i wyłożyłam na dnie połówki moreli.
Morele posypałam listkami tymianku.
Teraz wylałam ciasto, wyrównałam.
Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 C z opcją grzania góra/dół na 50 minut albo do suchego patyczka.
Po całkowitym wystudzeniu odpięłam obręcz formy i odwróciłam ciasto dołem do góry. 
Na wierzchu ciasto posypałam listkami tymianku.

Smacznego.
Przepis Kinga [ klik ]
"Podróże małe i duże"

Nieczynny już Dworzec PKP w Ciechocinku