Granola jabłkowo - śliwkowa z cynamonem

Granole wszelakie uwielbiam, pewnie się już zorientowaliście.
Mieszam w miskach najróżniejsze ulubione składniki a potem zajadam ze smakiem.
Najczęściej suche ale i z jogurtem czy mlekiem też są ok.
Tą granolę przygotowuję przez okrągły rok czy to lato czy zima, smakuje wybornie zawsze, polecam.
Granola jabłkowo - śliwkowa z cynamonem.

                     Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 1 duże jabłko
• 2 łyżki miodu wrzosowego
• 1/3 szklanki cukru trzcinowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 jabłka do starcia
• 1/2 szklanki posiekanych suszonych jabłek
• 1/2 szklanki pestek słonecznika
• 3/4 szklanki pestek dyni
• 3/4 szklanki orzechów włoskich
• 1/2 szklanki suszonych śliwek 

Jabłko obrałam i pokroiłam na kawałki, włożyłam do garnuszka i pod przykryciem na maleńkim ogniu rozpróżyłam.
Do rozgotowanych jabłek dodałam cukier, miód, przyprawy i chwilę podgrzewałam aż cukier się rozpuścił.
Do masy jabłkowej dodałam startą połowę jabłka wraz ze skórką.
Suszone śliwki posiekałam.
Wszystkie składniki sypkie czyli orzechy, pestki, płatki wymieszałam i połączyłam z masą jabłkową.

Na blaszce położyłam papier do pieczenia i wyłożyłam moją mokrą jeszcze granolę.

Suszyłam w piekarniku nagrzanym do 160 C przez 30 minut co jakiś czas mieszając aby równo wyschła.
Jeśli jeszcze jest mokra suszcie jeszcze 10 minut.
Granola ma być rumiana i sucha.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Amarantus - szarłat