Ciasto truskawkowe na kefirze

Pysznych ciast nigdy dość a skoro jeszcze pyszne truskawki są to je wykorzystałam.
Te ostatnie są słodziutkie choć nieduże.
Wykorzystajcie jeszcze pomysł na pyszne ciasto.
Ciasto truskawkowe na kefirze.

Składniki: forma 24 x 24 cm

• 3 duże jaja
• 3/4 szklanki cukru trzcinowego
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 250 ml kefiru
• 160 ml oleju
• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
• 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
• 600 g truskawek
• cukier puder do posypania

Przygotowanie ciasta:

• Wszystkie składniki połączyłam ze sobą mieszając mikserem a dodawałam je według kolejności w spisie składników.
• Na koniec krótko jeszcze miksowałam.
• Blaszkę wyłożyłam papierem do pieczenia a robię to tak: wycinam kwadrat większy niż bok formy, wkładam papier pod wodę, moczę, wyciskam i mam taki pognieciony ale elastyczny papier i wykładam nim formę.
• Do formy przelałam ciasto, powciskałam do niego truskawki.
• Piekłam ciasto w 180 C z opcją grzania góra/dół przez 45 - 50 minut lub do suchego patyczka.
• Po wystudzeniu posypałam ciasto cukrem pudrem.

Smacznego.
Źródło przepisu tutaj [ klik ]

"Podróże małe i duże"

Park Zdrojowy w Ciechocinku