Słoneczne placuszki z różą

Idealne placuszki na śniadanie czy podwieczorek.
Ja upiekłam w kształcie kwiatków bo takie miałam foremki ale tutaj pełna dowolność.
Placuszki są mięciutkie i aromatyczne a że użyłam tutaj kefiru to i całkiem zdrowe.
Polecam gorąco z konfiturą z róży [ klik ]
Słoneczne placuszki z różą.

   
                  Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/4 szklanki mąki słonecznikowej
• 1 jajo
• 1 i 1/4 szklanki kefiru
• 1/4 szklanki cukru muscovado
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• szczypta soli
• 1/4 szklanki oleju

Do miski wsypałam obie mąki i wymieszałam je z sodą i proszkiem do pieczenia oraz solą.
Kefir wymieszałam z jajem i olejem a także wsypałam doń cukier muscovado i dobrze wymieszałam.
Połączyłam teraz zawartość obu misek wlewając płynne do sypkich. 
Wymieszałam na jednolite ciasto.
Na suchej patelni układałam foremki w kształcie kwiatków i nalewałam do nich masę.
Smażyłam z obu stron na złoty kolor.
Jeśli nie macie foremek silikonowych można upiec zwykłe placuszki.
Do podania na talerzu z konfiturą z płatków różanych.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Spacerkiem po Ciechocinku