Drożdżowy tort naleśnikowy i 4 urodziny bloga

4 latka, najfajniejszy wiek u dzieci, trochę pyskują ale kochają jak szalone.
Tak mi się skojarzyło bo właśnie dziś 4 lata skończyło Moje Małe Czarowanie.
Jak zakładałam bloga to nigdy nie myślałam że tak mnie to wciągnie i tak bardzo zaprzyjaźnię się z Wami, czytelnikami.
Cieszę się z każdej wizyty i każdego komentarza tutaj na blogu i na stronie na FB.
Jest mi tu z Wami dobrze.
Nie będę pisać o statystykach bo nie to jest najważniejsze, dziękuję że jesteście tu ze mną.
Proszę częstujcie się pysznym tortem i całkiem zdrowym do tego.
Drożdżowy tort naleśnikowy. 

 
                     Składniki: ( patelnia średnicy 22 cm )

• 200 ml mleka
• 12 g cukru
• 8 g świeżych drożdży
• 2 jaja
• 100 g mąki pszennej 
• skórka starta z 1 cytryny
• szczypta soli
• konfitura z kwiatów mniszka [ klik ]
• jogurt brzoskwiniowy do podania

Mąkę przesiałam do miski, dodałam letnie mleko, wkruszyłam drożdże, łyżkę cukru i dobrze wymieszałam.
Odstawiłam w cieple do wyrośnięcia .
Żółtka oddzieliłam od białek i utarłam je na biały puch potem dodając resztę cukru.
Do zaczynu dodałam utarte żółtka i skórkę otartą z cytryny a także szczyptę soli.
Pozostawiłam w cieple do wyrośnięcia.
Ciasto jest trochę gęściejsze niż to na naleśniki.
Usmażyłam na patelni naleśniki, wyszło ich pięć.

Naleśniki przekładałam konfiturą z kwiatów mniszka, układając jeden na drugim, umieściłam je w naczyniu do zapiekania.

Zapiekałam naleśniki w 180 C przez 15 minut.
Podałam tort z jogurtem brzoskwiniowym.

Smacznego, częstujcie się.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

W podziękowaniu dla Was pachnące narcyzy