Chleb orkiszowy z zarodkami i prażoną cebulką

Kolejna propozycja na pyszny chleb.
Dodajemy to co lubimy, u mnie tym razem mąka orkiszowa, pszenna i graham a także zarodki pszenne stabilizowane i prażona cebulka.
Chcę Wam pokazać że pieczenie chleba to nic trudnego trzeba tylko się za to zabrać a potem zajadamy pyszny chleb własnej produkcji i wszyscy nam zazdroszczą.
Chleb orkiszowy z zarodkami i prażoną cebulką. 

     
                   Składniki : ( 2 keksówki 26 x 12 góra )

• 335 g mąki orkiszowej jasnej
• 450 g mąki pszennej T 650
• 215 g mąki pszennej graham
• 1/2 szklanki zarodków pszennych stabilizowanych
• 1 szklanka cebulki prażonej + do posypania
• 2 łyżeczki soli
• 50 g świeżych drożdży
• 750 ml letniej wody

Do miski wsypałam mąki, wkruszyłam drożdże, dodałam zarodki pszenne, cebulkę oraz sól, wymieszałam.
Teraz do miski wlałam wodę i wymieszałam aż składniki się połączyły.
Odstawiłam miskę z ciastem w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia na około godzinę.
Po wyrośnięciu odgazowałam ciasto uderzając w wierzch ciasta łyżką.
Przełożyłam ciasto do dwóch foremek wysmarowanych masłem i wysypanych mąką i ponownie odstawiłam do wyrośnięcia na około godzinę.
Jak chleby wyrosły spryskałam wierzch wodą i posypałam cebulką.
Piekłam chleb w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dól przez 35 - 40 minut.
Studziłam chleby na kratce.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Muchomor