Surówka z rukoli i endywii

Pysznych surówek nigdy dość a do tego z tak pysznych sałat.
Z endywią wiąże się śmieszna sytuacja gdyż kupując ja w markecie pani przy kasie zapytała co to jest? odpowiedziałam że endywia a ona na to że nie ma i ile kosztuje? odpowiadam że 2,49 a pani to wbije sałatę masłową.
I tak mam sałatę masłową na rachunku a w torbie endywię.
Surówka z rukoli i endywii.

                 Składniki:

• garść rukoli
• garść endywii
• 1/2 strąka czerwonej papryki
• 1/4 papryczki chili
• 3 - 4 suszone pomidory
• kilka plastrów białej rzodkwi
• 125 g sera camembert

                Dressing:

• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka kolorowych ziół do sałatek

Sałaty umyłam i osuszyłam.
Paprykę pokroiłam w kostkę, dodałam do sałat.
Dodałam również pokrojone suszone pomidory oraz połówki plastrów białej rzodkwi.
Wymieszałam i polałam dressingiem wcześniej dobrze wymieszanym.
Na wierzchu posypałam pokruszonym serem camembert.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Jesienne trawy