Pesto z liści rzodkiewki

Moje zaskoczenie po otwarciu bloga ...... Zarejestrowano 3000000 odsłon.
Dziękuje za miły prezent na Dzień Dziecka a także za każde kliknięcie.
Bez Was mój blog tak naprawdę nie miałby sensu, dziękuje.
Jak już wiecie i wcześniej pisałam wszystko co zielone i jadalne można przerobić na pesto czyli zielony sos do makaronu w stylu włoskim lub pastę do kanapek.
Tym razem pod młotek wzięłam młode listki rzodkiewki.
Pesto jest lekko ostrawe i pyszne, ja używam do smarowania pieczywa ale równie dobrze sprawdzi się z makaronem, popróbujcie.
Zielone pesto z liści rzodkiewki.

Składniki:

• liście z 2 pęczków rzodkiewek
• 50 ml oleju z dzikiej róży
• 2 ząbki czosnku
• sól morska
• 2 łyżki startego sera pecorino sardo
• 1 łyżka krokantu z orzechów laskowych

Przygotowanie pesto:

• Liście rzodkiewki umyłam, osuszyłam.
• Czosnek obrałam i włożyłam do misy blendera, zmiksowałam.
• Dodałam teraz krokant z orzechów, listki i ponownie zmiksowałam.
• Teraz włożyłam ser starty oraz dodałam sól i olej z dzikiej róży.
• Ponownie wszystko zmiksowałam.
• Pesto - pasta gotowa.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Maki