Pasta z oliwkami i hiszpańskim serem

Hiszpańskie oliwki, hiszpański ser niedojrzewajacy Fresch cheese - smakowo jak ricotta czyli połączenie idealne.
Polecam wszystkim smakoszom jako pastę do chleba albo jako samodzielne danie śniadaniowe.
Pasta z oliwkami i hiszpańskim serem.

 
                     Składniki:

• 120 g sera hiszpańskiego Fresch cheese
• 12 dużych zielonych oliwek bez pestek
• 1 dymka ze szczypiorem
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• sól morska
• pieprz cytrynowy
• szczypta ostrej czerwonej papryki 
• szczypta słodkiej czerwonej papryki

Pokroiłam cebulę wraz ze szczypiorkiem.
Posiekałam także oliwki a czosnek przecisnęłam przez praskę.
Posiekane składniki włożyłam do miseczki, wymieszałam, dodałam posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz do smaku oraz obie papryki.
Do wymieszanych składników dodałam ser hiszpański i dobrze wymieszałam, schłodziłam.
Podałam jako pastę do chleba.

Smacznego.
Przepis kuchni hiszpańskiej własny. 
"Podróże małe i duże"

Lewkonie