Kwiaty mniszka w tempurze na ostro

Za oknem tyle mleczy więc szkoda ich nie wykorzystać do dań wszelakich, bo zdrowe i nie tylko, smakowite.
Miody już zrobione [ klik ] i [ klik ] jak co roku a dzis proponuje wykorzystać kwiaty mlecza inaczej.
W ostrym cieście smakują wybornie jako przekąska, chrupiąca i aromatyczna, lekko słodkawa.
Można je również zrobić w cieście na slodko i posypać cukrem pudrem, wybór zostawiam Wam a u mnie wersja ostra.
Kwiaty mniszka w tempurze na ostro.

                     Składniki: ( 2 porcje )

• 10 - 15 kwiatów mleczu - mniszek lekarski

                    Tempura:

• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 4 łyżki wody lub tyle aby powstało lejące ciasto
• płaska łyżeczka pieprzu cayenne

Kwiaty mniszka zerwałam ranem w słoneczny dzień i od razu przystapiłam do smażenia w innym przypadku kwiaty zwiną się i nie bardzo będzie można obtoczyć je w cieście.
Kwiaty zbierałam na łące z dala od szosy i spalin.
Z mąki i wody zrobiłam tempurę, dodałam pieprz i wymieszałam.
Maczałam kwiaty w cieście i smażyłam

na głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

Teraz pozostało zajadanie chrupiących kwiatów.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Tulipany w Ogrodzie Botanicznym w Łodzi