Botwinka zabielana i premiera Przemka

Wszystkie inne dania, chleby nawet ciasta i bezy ale zupy nie.
Przemka zabawa z warzywami skończyła się pyszną zupą czyli botwinką zabielaną, przepyszną.
Zjadłam dwa talerze tak mi smakowała.
Zapraszam na premierową zupę Przemka, polecam gorąco.
Botwinka zabielana.

Składniki: 6 porcji 

• 1 pęczek botwinki
• 6 młodych ziemniaków
• 2 marchewki
• kilka gałązek kocanki
• 1/2 pora
• 1500 ml bulionu drobiowego
• sól morska
• pieprz cytrynowy
• 200 ml śmietanki 30 %
• 2 łyżki mąki pszennej

Przygotowanie zupy:

• Botwinka została umyta i osuszona a potem pokrojona na kawałki około 3 centymetrowe.
• Ziemniaki wraz ze skórką zostały wyszorowane i pokrojone w kostkę.
• Wraz z botwinką wylądowały w garnku.
• Marchewka została obrana i pokrojona w pół plasterki.
• Por został pokrojony w plasterki.
• Wszystkie warzywa w garnku zalane zostały bulionem drobiowym i gotowane przez około 15 minut.
• Do garnka włożone zostały także gałązki kocanki.
• Teraz w śmietance rozrobiono mąkę i wlano do garnka.
• Zupa została zagotowana i dosmaczona pieprzem cytrynowym i solą.

Smacznego.
Przepis Przemek.

"Podróże małe i duże"

Wiosenne kwiecie