Krewetki z sobą i pak choi

Kolejne szybkie, proste i smakowite danie.
Czas goni ostatnio nawet w kuchni więc takie proste dania to skarb.
Użyłam tu makaronu soba czyli makaronu z mąki gryczanej oraz chińskiej kapusty pak choi.
Zapraszam gorąco i polecam wypróbować.
Krewetki z sobą i pak choi.

                Składniki: ( 2 porcje )

• 200 g makaronu gryczanego soba
• 1 kapusta pak choi
• 250 g krewetek koktajlowych
• 1 żółta cukinia
• 1 ząbek czosnku
• olej do smażenia
• sól
• pieprz
• 2-3 łyżki tajskiego sosu słodkiego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Makaron zalałam lekko osolonym wrzątkiem na 3-5 minut po czym odcedziłam - trochę wody zachowałam.
Kapustę pokroiłam w paski.
Cukinię wraz ze skórką pokroiłam w półplasterki a czosnek posiekałam.
Na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam cukinię, kapustę, dodałam czosnek a na końcu obrane krewetki koktajlowe, smażyłam kilka minut.
Teraz na patelnię wlałam kilka łyżek wody od makaronu i zagotowałam.
Dodałam sos tajski, sól i pieprz, zagotowałam. 
Mąkę ziemniaczaną rozprowadziłam w łyżce wody i wlałam do sosu mieszając aby zgęstniał.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże" 

Gladiolus