Babka czekoladowa z serem

Znalazłam tę babę u "pieguska" [ klik ] i o dziwo jej baba nie przypadła do gustu natomiast ja jestem nią zachwycona.
My uwielbiamy serniki wszelakie więc dodatek sera w ulubionym murzynku to jest to co lubimy naj.
Zapraszam gorąco do wypróbowania.
Babka czekoladowa z serem.

Składniki:  forma do baby bez komina 22 cm średnicy 
Ciasto:

• 2 szklanki mąki tortowej
• 3 duże jaja
• 1 i 1/2 łyżki cukru pudru
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 125 g miękkiego masła
• 1 szklanka wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru waniliowego 

Masa serowa:

• 250 g sera twarogowego półtłustego
• 1/4 szklanki cukru trzcinowego
• 2 łyżki miękkiego masła
• 1 jajo
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• ziarenka z 1 laski wanilii 

Polewa:

• 100 g kuwertury gorzkiej
• 2 łyżki mleka
• solone migdały do dekoracji

Przygotowanie baby:

• Najpierw zrobiłam ciasto czekoladowe.
• Wszystkie suche składniki wymieszałam razem i dodałam miękkie masło, jaja i wodę i zmiksowałam do połączenia składników.
• Teraz ciasto serowe.
• Twaróg zmieliłam dwukrotnie, połączyłam z resztą składników na jednolitą masę.
• Formę do baby wysmarowałam masłem i wysypałam bułką tartą i przelałam do niej połowę ciasta czekoladowego, łyżką włożyłam masę serową pośrodku, nie dotykając krawędzi.
• Teraz wlałam resztę ciasta czekoladowego.
• Piekłam babę w piekarniku nagrzanym do 175 C z opcją grzania góra/dół przez 50-60 minut.
• Kuwerturę rozpuściłam w rondelku, połączyłam z mlekiem.
• Udekorowałam polewą przestudzoną babę, ułożyłam solone migdały.

Smacznego.
Przepis od "piegusek"

"Podróże małe i duże"

Fiołek