Pasta ze słonecznika z kolorowym pieprzem

Przepis oryginalny pochodzi od Olgi Smile [ klik].
Zauroczył mnie przepis i postanowiłam go wypróbować tym bardziej że wszelakie pasty uwielbiam.
Można pastę podjadać samą ale można i używać do smarowania pieczywa, będzie pysznie.
Pasta ze słonecznika z pieprzem.

               Składniki:

• 250 g łuskanych pestek słonecznika 
• 2 ząbki czosnku
• 1łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu
• 40 ml soku z cytryny
• 80 ml oleju słonecznikowego
• 50 ml wody
• 1/2 łyżki ksylitolu
• 1/2 łyżeczki soli morskiej

Pestki słonecznika przepłukałam na sicie.
Włożyłam je do garnka, zalałam przegotowaną letnią wodą i odstawiłam na 3 godziny aby napęczniały.
Potem odcedziłam pestki na sicie.
Do misy blendera włożyłam odcedzone pestki słonecznika, czosnek, sok z cytryny, wodę i olej i zmiksowałam na gładką masę.
Na koniec dodałam sól, ksylitol i zmielony pieprz i pasta gotowa.

Smacznego.
Przepis Olga Smile
"Podróże małe i duże"

Pajączek