Jogurtowe ciasto z jagodami i polewą z chia

Po raz kolejny upiekłam razem z dziewczynami ciasto w ramach wydarzenia "Ciasto na niedzielę" [ klik ]
Ciasto jest mega proste i uda się każdemu, do tego dodatek ulubionych owoców i ciasto do kawy gotowe.
Do zrobienia ciasta nie potrzeba ani wagi ani miarki bo wystarczy kubek od jogurtu który powinien mieć na taką ilość ciasta 200 g.
Zapraszam na Jogurtowe ciasto z jagodami i polewą z chia.

                        Składniki: ( forma 20 x 20 )

• 200 g jogurtu - 1 kubek - miałam jogurt brzoskwinia z marakują
• 1 kubek oleju
• 1 kubek cukru trzcinowego
• 3 kubki mąki
• 3 jaja
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 200 g jagód - miałam mrożone

                       Sos:

• 40 g jagód
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka nasion chia
• 1 łyżeczka żelatyny

Do miski wlałam jogurt i odmierzyłam tym samym kubkiem olej, wymieszałam.
Dodałam do masy 3 jaja i dokładnie połączyłam mieszając widelcem.
Kubeczek umyłam, osuszyłam i tym samym odmierzyłam mąkę i wsypałam do drugiej miski, dodałam także 1 kubek cukru trzcinowego i 1 łyżeczkę cukru waniliowego i proszek do pieczenia.
Choć w przepisach na to ciasto  były dwa kubki a nawet dwa i pół kubka cukru to wydawało mi się że ciasto będzie za słodkie, z moim jednym kubkiem jest dość słodkie i tyle wystarczy.
Do sypkich składników dodałam mokre i łyżką wymieszałam na jednolite ciasto. 
Ciasto przelałam do formy - u mnie silikonowa więc nie natłuszczałam ale jak macie zwykłe to trzeba je natłuścić i wysypać bułka tartą.
Jagody rozmroziłam na sicie i ułożyłam na wierzchu ciasta.
Ciasto piekłam 45 minut w temperaturze 180 C z opcją grzania góra/dół lub do suchego patyczka.
Resztę jagód rozgotowałam pod przykryciem z łyżeczką cukru trzcinowego, dodałam żelatynę, rozpuściłam ją i na koniec dodałam łyżeczkę nasion chia.
Jak polewa przestygła posmarowałam nią przestudzone ciasto.

Smacznego.
Razem ze mną piekli:

Joasia
Kasia

Bożena 
Iwona 
Anna
Agnieszka
Joanna

Pomysł tutaj [ klik ]
"Podróże małe i duże"

Pierwsze kwiaty tego roku - 28.02.2015