Jajka w chmurach

Dzisiejsza propozycja to fajne śniadanie.
Jaja w chmurkach to alternatywa dla jaj z majonezem czy jaj sadzonych na wielkanocnym stole.
Tak przyrządzone jaja są leciutkie jak chmurki właśnie i delikatne w smaku, chyba że użyjecie ostrych przypraw.
Do jaj chrupiące plasterki boczku i śniadanie gotowe.
Jaja w chmurach.

 
                Składniki: ( 2 porcje )

• 4-5 jaj 
• sól morska
• pieprz cytrynowy
• szczypiorek
• plastry boczku wędzonego

Oddzieliłam żółtka od białek każde żółtko ma być w oddzielnej miseczce, natomiast białka wszystkie razem.
Białka ubiłam na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Na patelni - ja użyłam takiej którą mogłam razem z rączką włożyć do piekarnika - ułożyłam z piany  5 gniazdek - chmurek - i w środek każdej chmurki wlałam delikatnie żółtko.

Możecie użyć zwykłego naczynia do zapiekania.
Posoliłam jaja i posypałam pieprzem cytrynowym.
Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 170 C z opcją grzania góra/dół na ok. 15-20 minut aż piana się przyrumieniła a żółtka ścięły.

Na drugiej patelni wysmażyłam na chrupko plastry boczku, osączyłam je na ręczniku papierowym.
Chmurki podałam z boczkiem i posiekanym szczypiorem.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Podgrzybki