Baba jogurtowa z różanym lukrem

Wiosna i Wielkanoc to czas  bab, mazurków, serników i nie może ich zabraknąć na naszych stołach.
Dziś moja propozycja to lekka, jogurtowa baba z lukrem pachnącym latem i ogrodem różanym.
Zachęcam do wykorzystania  na wielkanocnym stole.
Baba jogurtowa z różanym lukrem.

                    Składniki: ( forma 22 cm z kominem )

• 300 g mąki pszennej T 650
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• skórka otarta z 2 cytryn lub 2 łyżeczki suszonej
• 3 duże jaja
• 200 g cukru
• 180 g jogurtu naturalnego
• 150 ml oleju rzepakowego

                    Lukier:

• sok z 1/2 cytryny
• 7-8 łyżek cukru pudru
• 2 łyżeczki wody różanej

Najpierw przesiałam mąkę z proszkiem do pieczenia.
Jaja ubiłam z cukrem na puszystą masę, dodałam olej i jogurt.
Wymieszałam jaja z solą i skórką cytrynową.
Teraz wmieszałam do jaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Formę do baby  wysmarowałam masłem i wysypałam bułka tartą i wlałam ciasto do środka.
Piekłam babę przez 45-50 minut w temperaturze 180 C z opcją grzania góra/dół.
Jak babka wystygła wyjęłam ją z formy.
Sok z cytryny wymieszałam z cukrem pudrem i podgrzewałam chwilę aż cukier się rozpuścił jakieś 30 sekund.
Dodałam do lukru wodę różaną, wymieszałam i polałam babę.

Smacznego.
Przepis rodzinny.
"Podróże małe i duże"

Koźlak czerwony "Krawiec"