Sałatka z kapustą kiszoną i śledziami

Sezon na śledzie u mnie jeszcze nie skończony.
Przepis można wykorzystać na karnawałowe imprezy a także na kolację z bliskimi.
Myślałam że takie połączenie jest niemożliwe ale się pomyliłam, kapusta kiszona i śledzie to idealne połączenie oraz bomba witaminowa i mineralna.
Zapraszam na przepyszną sałatkę.

                  Składniki:

• 2 łyżki majonezu
• 4 łyżki gęstej śmietany 22%
• 4 filety śledziowe
• 4 ugotowane ziemniaki
• 1 średni ogórek kiszony
• 100 g kapusty kiszonej
• 1 cebula dymka
• 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
• 2 łyżki natki pietruszki
• sól
• pieprz

Ziemniaki po ugotowaniu i obraniu ze skórki pokroiłam w kostkę.
Ogórka wraz ze skórką pokroiłam w kostkę.
Dymkę wraz ze szczypiorem pokroiłam w kosteczkę, posiekałam także natkę.
Kapustę kiszoną pokroiłam drobniej.
Śmietanę wymieszałam z majonezem, dodałam sól i pieprz do smaku.
Śledzie pokroiłam na nieduże kawałki.
Do miski dodałam kapustę, śledzie, ciecierzycę, natkę, ziemniaki, ogórka oraz dymkę.
Wszystkie składniki delikatnie razem wymieszałam z sosem.
Sałatka powinna postać chociaż godzinę aby smaki się wymieszały.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Dojrzewające daktyle